ふだん良く焼いている、私のお気に入りのパンのレシピをご紹介します。

	【ビスコ】 しっとり＆ふわふわの、みるく白パン。愛犬ビスコをイメージした、小さくって白くて可愛い、ほんわかしたパンです。			【ベポ】 生地にたっぷりとメープルシロップを練りこみ、クルミをたっぷり巻き込む、ふんわり甘い菓子パンです。
	【プルマン】 ふわふわ＆しっとり・・・ホシノの角食です。長方形の一斤型を使っています。耳まで柔らかい食パン。			【ノワール】 フランス語で「黒」を意味します。ブラックココアと、チョコチップの入った、黒い大人のショコラカンパーニュです。

ホシノ酵母

自家製酵母

ドライイースト